Chè nha đam đậu xanh

Nguyên liệu:

– 02 lá nha đam

– 150 – 200 g đậu xanh trần (không vỏ)

– 200 – 250 gr đường (tuỷ khẩu vị – nhà Basa dùng 200gr đường)

– 1 ống vani (nhà Basa không dùng vì hết vani dạng nước)

Cách làm:

– Đậu xanh ngâm nước khoảng 30ph-1h trước khi làm, đãi rửa sạch

– Nha đam tách vỏ, xắt miếng vuông 1 – 2 cm tuỳ thích, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút cho bớt nhớt, trong khi nhgân thỉnh thoảng lấy tay đảo qua. Vớt ra rửa qua nước lạnh.

– Đun nước sôi, cho nha đam vào để lửa to khoảng 22phút, trút ra giá và ngâm ngay nha đam vào nước đá hoặc nước mát. Có hôm nhà hết đá Basa dùng nước lã bình thường.

– Đổ 1 lít nước vào nồiđun cùng đậu xanh và 1/2 đường. Đến khi đậu xanh chính (đừng để lâu quá, đậu xanh chín kỹ, nhừ nát mất ngon), cho nốt chỗ đường còn lại vào, hớt bỏ bọt trắng.

– Cho nha đam vào, đun sôi bật lên thì tắt bếp.

– Có thể múc ra ăn nóng hoặc để tủ lạnh ăn mát

Với nguyên liệu như trên nhà Basa có được 10 bát chè ngon lành!!!!

6 thoughts on “Chè nha đam đậu xanh

  1. Pingback: Chè nha đam đậu xanh « Cây lau nhà 360 độ

  2. Mẹ Basa ui, lâu lâu rồi ko thấy hình Basa đâu cả:P

    Giáng sinh an lành, năm mới nhiều sức khỏe, thêm thời gian cập nhật blog nữa nha!

    • Chị Huyền ơi, em vẫn bánh trái đấy ạ, nhưng dạo này em bận quá nên chưa post bài chị à! EM vẫn đọc bài của chị thường xuyên! Em cũng muốn làm macaroon như chị! Chúc chị năm mới hạnh phúc và bình an nhé!

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s